坦々麺の肉炒めにジャークスパイスをプラス。
坦々麺のゴマスープによく合います。
【レシピ】
1.どんぶりに酢（小さじ1/2）、醤油（大さじ2杯）、芝麻醤（ゴマペースト、大さじ2杯）、ラー油（大さじ1杯 ）を合わて調味料を作ります。
2.豚挽き肉を炒めてから、酒（大さじ1杯）、醤油（大さじ1杯）、ジャークスパイス（大さじ1杯）を入れ、さらに炒めます。
3.どんぶりに鶏がらスープを入れて、茹でた麺を投入。その上から2.で炒めた挽き肉をかけてできあがり。
4.茹でた小松菜などを添えるとそれっぽくなりますね。
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